En mataHambre reformulamos nuestro sistema de reparto de verduras y frutas. Decidimos organizar una compra colectiva de alimentos orgánicos y en vez de tener clientes, tener socios.
La cooperativa de trabajo y almacén agroecológico Iriarte Verde nos ofrece un precio mayorista una vez que encarguemos compras por un monto superior a mil pesos.
Este descuento nos permite ofrecer una canasta orgánica de entrega semanal por 120 pesos con 7 kilos de variedades de frutas y verduras.
Nuestro proyecto de compra colectiva tiene como meta crear un grupo estable de 18 personas, y garantizarle a los productores una compra regular. Por eso, no aceptamos pedidos por una sola canasta.
El pago anticipado de 2 semanas (2×120$) como mínimo permite también que el socio pueda cancelar su pedido con una semana de anticipación y que el sistema siga funcionando.
Para los socios hay posibilidades y responsabilidades:
– posibilidades de los socios: proponer nuevos productos, productores e ideas, participar de las entregas y obtener un descuento del 10% por cada entrega realizada.
– responsabilidades de los socios: buscar otros socios para completar el mínimo de 18 socios, participar en las conversaciones del grupo de facebook.
# Qué cobramos ?
Los $120 incluyen un pago del 25%, o sea $30, por el trabajo logístico: hacer los pedidos, crear y mantener la red, buscar los productores, preparar las canastas.
Los socios pueden pasar a retirar en nuestro punto de almacenamiento su canasta o recibirla en su casa, pagando un extra del 10% por la entrega en bici.
# La canasta!
Contenido:
La lista esta sujeta a algunas modificaciones según disponibilidad de los productos de temporada.
[lista del 1 de septiembre con las hortalizas disponible en Iriarte Verde]
SEMANA 1
– 1 kg de cebolla
– 1 paquete de acelga
– 500g de brocoli
– 1 atado de puerro
– 1 paquete de remolacha
– 1 planta de espinaca
– 1 atado de rabanito
– paquete de achicoria
– 500g de hinojo
– 1 planta de rucula
– 1,5 kg de naranjas
– 1,5 kg de peras
SEMANA 2
– 1kg de calabaza Caboutier
– 1 paquete de acelga
– 500g de brocoli
– 1 atado de puerro
– 1 paquete de remolacha
– 1 planta de espinaca
– 1 atado de rabanito
– 1 paquete de radicheta
– 1 kg de nabo
– 1 atado de verdeo
– 1kg de limon
– 1kg de mandarinas
– 1kg de manzana roja